• Yeni
Ünal Çiftliği İsli Peynir -Çerkez Peyniri
    Ünal Çiftliği İsli Peynir -Çerkez Peyniri

Ünal Çiftliği İsli Peynir -Çerkez Peyniri

Referans:

32,50 ₺

Ünal Çiftliği İsli Peynir -Çerkez Peyniri

320gr. (+-20gr) olabilir.

Favori listesine ekle

İsli peynir, Genel olarak Çerkez ailelerine özgü olan isli peynir Adapazarı ve çevresinde daha fazla bilinir. İsli peynir nefis lezzeti ve yoğun tadı ile sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelmiştir.


İsli peynir yapılışı
Genellikle inek veya koyun sütünden yapılır. Süt mayalandıktan sonra ince ince dilimlenip suyun içine atılır. Daha sonra da sudan çıkarılan peynirler iyice kurutulur. Kurutma işlemi genellikle odun ateşinden bir miktar yukarı asılarak odun ateşinin yaymış olduğu ısı ile gerçekleşir. Bu şekilde kurutma işlemi peynirin çabuk bozulmaması ve uzun ömürlü olmasını sağlar. Genellikle bu peynirler sepet tarzda olan kaplara yerleştirilerek yuvarlak veya yassı bir görünüme sahip olurlar. İsli peynirin içerisine çeşitli otlar ya da ceviz katılarak yapılan oldukça fazla çeşitleri bulunur.
Genellikle elastik bir görüntüsü olan isli peynirin rengi de krem rengi ve benzer. Yapılış bakımından oldukça güç ve zahmetli olan isli peynirin mayalanma süresi genellikle üç aydır iyi bilen kişiler tarafından yapılması gerekir. Genellikle Şarap satısının olduğu mekanlarda isli peynirin tüketimi oldukça fazladır. Ayrıca kızartılıp tüketilen isli peynirin lezzeti efsanedir.
İsli peynir yapımında kullanılan süt ve mayanın kalitesi peynirin lezzetini oldukça etkilemektedir. Birçok insan tarafından isli peynirin lezzeti füme tadında olarak adlandırılır.

Benzer Kategorideki Ürünler

aynı kategoride bulunan diğer 16 ürün:
Organik Kakao Yağı
Hızlı Görünüm
  • Yeni
Güzel Gıda

Organik Kakao Yağı

Fiyat 69,50 ₺
Durum: 5 tane stokta

Kakao, cocoa, naturel, alkalize, saf, vs,vs… Kakao çok çok pahalı bir meyve, bu nedenden bu ürünü ucuzlatmak için içine binbir katkı koyarak bir çok ürün elde edildi. Daha sonra bu ucuz ürünlerin ve katkıları hakkında her geçen gün sağlıkla/sağlığımıza etkileriyle ilgili binbir makale, yazı yazıldı programlar yapıldı.
Biz bu tartışmaların hiç birine girmemek için üzerine bırakın, yanına bile ilaç dahi sıkılmadan organik sertifikasıyla tertemiz bir kakao yağı bulduğumuz gibi kaptık getirdik. Deneyin, bu yağın daha önce tattıklarınızdan ap ayrı olduğunu düşünmezseniz bile gelin kafamıza atın </div> <div class=

Kehribal Propolis
Hızlı Görünüm
  • Yeni
Kehribal

Kehribal Propolis

Fiyat 90,00 ₺
Durum: 7 tane stokta

Arıların baldan daha fazlasını yaptığını biliyor muydunuz? Arılar değişik bitki tomurcuklarından yaprak ve gövdelerinden toplanıp biriktirilen reçinemsi bir madde olan propolis de üretirler. Peki propolis nedir, faydaları nelerdir ve nasıl kullanılır?

Y​unanca​'​da​ şehrin savunması anlamına gelen propolis kahverengi ve​ reçinemsi ​bir maddedir. Arıların bitkilerin yaprak, sap ve tomurcuklarından topladıkları özlerle yaptıkları bu madde çok güçlü antioksidan ve antimikrobiyal etkilere sahiptir. Kovandaki mikropları yok etmek, kovanın yal​ı​tımını sağlamak, dışarıdan gelebilecek tehlikelere karşı kovanı ve arıları korumak için kullanılır.  

Arı poleni ile sürekli karıştırılan propolis​,​ arı poleninden çok daha farklı ​bir ​içeriğe sahiptir. B1, B2, C ve E vitamini kaynağı olmasının yanında​​,​ ​demir, kalsiyum, magnezyum, çinko ve bakır gibi mineralleri de içerir. ​Propolisin sağlığa faydalarını araştıran ​2000'den fazla​ ​çalışma​ mevcuttur. İşte​ propolisin faydalarından sadece birkaçı.

Propolisin antibakteriye​l özelliği oldukça yüksektir. Bir araştırmada yaralara propolis çözeltisi uygulanmasının diyabetik sıçanlarda hızla iyileşmeye yardımcı olduğu saptanmıştır. Ayrıca antifungal ve antiviral özelliklere de sahiptir.