- Yeni
Latteria Parmesan Peyniri 125 gr - Parmigiano Reggiano
Referans:
- Yorum Yazın
60,00 ₺
Latteria Parmesan Peyniri 125 gr - Parmigiano Reggiano
Menşei : İtalya
Latteria, Parmigiano Reggiano, 24 Aylık, Ortalama 170 Gr
İtalyan peynirlerinin tartışılmaz kralı. Po Vadisinin güneyinde Reggio Emilia bölgesindeki Parma Düklüğünde ilk kez yapılmış. İsmini de bu önemli şehir devletten almış. Yedi ülkenin büyük peyniri de deniliyor. Bu peynirin çok eski tarifi, 700 yıl boyunca yedi farklı ülkenin egemenliğine giren bu bölgede hiç değişmeden kalmış. Üretimi her yılın 1 Nisan'ından 11 Kasım'ına kadar yapılıyor. Test edilmiş ama pastörize edilmemiş inek sütünden yapılıyor. Granüllü bu peynir günümüzden Bologna, Parma ve Modena çevresinde üretiliyor. Sütün elde edildiği ineklerin beslenme biçimleri, hava durumu, toprak üretilen peynirin kalitesini ve tadını etkiliyor. 16 litre inek sütünden 1 kg Parmesan üretilir.
İtalyanın en ünlü peyniri Parmesanın en az bekletme süresi 12 aydır. Eskitilmede süre uzadıkça, peynirin kalitesi de artar. Dolayısıyla en iyi Parmesan peyniri 24-36 ay arasında dinlendirilmiş olanıdır. Peynirin erbabı ilkbahar parmigianosunu tercih eder. İlkbaharda peynirin yağ oranı daha düşüktür. Bu da peyniri daha kuru kılar, örneğin nisan ayında üretilen Parmesanın rengi açık, adeta beyazdır. Çok sert bir dokuya sahiptir. Yaz peyniri ise en sert aromalı olanıdır. Yaz peynirlerinin rengi daha koyu, adeta koyu altın sarısıdır. Yaz peynirleri makarna soslarına, özellikle fesleğen sosuna çok uygundur. İtalyanlar bu peynirin çok sağlıklı olduğuna inandıkları için bebeklerin mamasına katarlar.
Parmesan, pastörize sütten yapılmadığı için vitaminler ve elementler açısından da çok zengindir. Özellikle protein, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri açısından esaslı bir kaynaktır. Genelde makarna, salata ve Carpaccio üzerine serpiştirilir.
İthal peynirlerimiz menşei belirtilen ülkede üretilmiştir, yerli üretim değildir. Peynirin niteliğine göre blok yada tekerlek şeklindeki peynirler, 150 - 200 gram parçalanarak vakum ambalajda Türkiye'de paketlenmektedir.
Latteria Parmesan Peyniri 125 gr - Parmigiano Reggiano
Menşei : İtalya
Benzer Kategorideki Ürünler
aynı kategoride bulunan diğer 16 ürün:
Durum: stokta yok
Şekerhanım Kuşburnu Marmelatı 300 gr
Şekerhanım Kuşburnu Marmelatı 300 gr
Doğu Karadeniz bölgesinin özenle toplanan adeta şifa deposu kuşburnu bitkisinin meyveleri bu benzersiz marmelata rengini ve lezzetini veriyor.
Tüm reçellerimiz ve marmelatlarımızda olduğu gibi geleneksel tarifler kullanılarak bakır kazanlarda ağır ağır pişirilmektedir. Meyvelerin muhteşem tatlarının, kokularının ve renklerinin korumasının sırrı da bu!
Şekerhanım'ın 15 yıllık tecrübesi, sağlıklı ve doğal yaşama olan inancı gereğince ürünlerimiz sadece sezonluk taze meyve, pancar şekeri ve limon tuzu kullanılarak üretilmektedir. Hiçbir katkı maddesi ve glikoz şurubu içermemektedir.
İçindekiler: kuşburnu, pancar şekeri ve limon tuzu. Net: 300 gr
Durum: 95 tane stokta
Apikoğlu Çemenli Pastırma 200gr
Vakumlu Paket
Durum: stokta yok
Fümeci Smokehouse Dana Sosis Jalapeno Cheddar 450 Gr - 500 Gr
Durum: 6 tane stokta
Organik Gurme Siyez Unu 500 gr
Sayısız faydası ile ön plana çıkan organik siyez unu, aynı zamanda besleyicilik açısından son derece zengin bir kaynak olmaktadır. Siyez bulgurunun öğütülmesi ve elenmesi ile hazırlanan organik siyez bulguru, hamur işleri, çorba vb. gıda üretiminde rahatlıkla kullanılabilir. Taş değirmenlerde öğütülen siyez, bulgur ve una dönüştürülmektedir. Bulgurun birkaç kez daha öğütülmesi ile un haline gelmesi sonucunda paketlenen organik siyez unu, siyezin katkı madde almadan ekilmesi ve hasat edilmesi ile oluşmaktadır. Siyez üretiminde asla ekstra gübre ve ilaç kullanılmamaktadır. Eğer kullanım olursa siyez organik ibaresini hak etmeyecektir.
Organik siyez unu, içerisinde yüksek miktarda yağ barındırmaktadır. Bu da besin değeri açısından zengin olmasına olanak vermektedir. Tam tahıllı ürün tüketimine önem veren kişilerce epey sevilen organik siyez unu, düşük glisemik indeksine sahiptir. Bu nedenle diğer buğday türlerine nazaran daha zengin bir gıda olmaktadır. Yüzyıllardır üretilen ve tüketilen organik siyez unu ile sofralarınız için zengin içerikli yiyecekler üretebilir ve üstün lezzetin tadına varabilirsiniz. Biraz meşakkatli bir üretim süreci olduğu için fiyatı normal una göre yüksek olabilir.
Ürünle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için info@organikgurme.com.tr’ye mail atabilirsiniz.
Durum: 9 tane stokta
|
Şekerhanım Şeker İlavesiz Karadut Reçeli 300 gr İzmir Tire'nin Cambazlı köyü tarım kooperatifindeki köylülerin tek tek topladıkları yörenin meşhur ekşi karadutları bu geleneksel reçele rengini ve lezzetini veriyor. Elma suyu doğal işlemler sonucu kokusu ve tadından arındırılarak reçel ve marmelatlarımızda doğal şeker yerine kullanılması esası ile üretilmektedir. Şeker hastaları ve şeker tüketmek istemeyenler için uygundur. Tüm reçellerimiz ve marmelatlarımızda olduğu gibi geleneksel tarifler kullanılarak bakır kazanlarda ağır ağır pişirilmektedir. Meyvelerin muhteşem tatlarının, kokularının ve renklerinin korumasının sırrı da bu! Şekerhanım'ın 15 yıllık tecrübesi, sağlıklı ve doğal yaşama olan inancı gereğince şeker ilavesiz ürünlerimiz sadece sezonluk taze meyve, elma suyu ve limon tuzu kullanılarak üretilmektedir. Hiçbir katkı maddesi ve glikoz şurubu içermemektedir. İçindekiler: karadut, elma suyu ve limon tuzu. Net: 300 Gr |
Durum: stokta yok
Çiğ Süt Siparişinizde Gecikmeler Yaşanabilir.Duruma Göre Bilgi Verilir.
Tire Çiğ Süt 3lt
Türkiye'nin en modern tesislerinden biri olan Arif GÜRDAL Tarım İşletmelerinde otomatik sağım sistemiyle doğrudan soğutma tankına sağılan sütler, tüm kontrolleri yapılarak T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bankanlığı onaylı işletmemizde pastörize edilip şişelenmektedir.
Durum: 7 tane stokta
Tire Süt 850gr Yoğurt
Sadece İzmir İçi Teslimat
Durum: 15 tane stokta
Sofracızade Köy Yayık Tereyağı 500gr
Durum: 15 tane stokta
Genç Unlu Mamüller Kuru Domatesli
Durum: 2 tane stokta
İçindekiler: Yulaf ezmesi, ay çekirdeği içi, keten tohumu, susam, çiğ badem, çiğ
kaju, Hindistan cevizi, toz tarçın, kurutulmuş elma, ev yapımı elma özütü, doğal
sızma zeytinyağı
Besin değerleri / 60 gr (1 porsiyon) için: 14.6 kcal enerji, 31.7 gr karbonhidrat, 8.7
gr protein, 13.5 gr yağ, 5.3 gr lif
Kuru ve serin bir ortamda hava geçirmeyecek şekilde saklayın. Paket açıldıktan
sonra bir ay içinde tüketilmesi önerilir.
Durum: stokta yok
Zanetti Parmesan Peyniri 200Gr. - Grana Padano
Menşei : İtalya
Durum: 10 tane stokta
Kuru fasulye Türk mutfağında en sevilen baklagil olmaktadır. Buna rağmen uzun pişme süresi ve zahmetli hazırlık sürecinden dolayı çok sık yenilmemektedir. Organik kuru fasulye hemen pişebiliyorken, organik olmayan fasulyeler uzun süre ocakta pişirilmesine rağmen yine de zor sonuç vermektedir. Bu nedenler göz önüne alındığı zaman kuru fasulye seçiminde muhakkak organik olanları tercih etmeniz gerektiğini görebilirsiniz.
Organik kuru fasulye kısacık pişme süresinin yanı sıra mükemmel lezzeti ve ağızda dağılan kıvamı ile her mutfakta yer alması gereken bir baklagil olmaktadır. Organik olmayan kuru fasulye çeşitleri ile istediğiniz kıvamda ve lezzetle yemek elde etmeniz çok zor olacaktır. Fasulyeyi pişirebilmek için sürekli olarak su ekleyerek tüm lezzeti ortadan kaldırabilirsiniz. Bu nedenle organik kuru fasulye ile en lezzetli ve mis kokulu kuru fasulyeyi elde edebilirsiniz. İçerisinde sayısız yararlı bileşen barındıran organik kuru fasulye, aynı zamanda zengin bir protein kaynağı olmaktadır. Sağlığa olan faydaları ile olumlu etkiler sunan organik kuru fasulye, yüksek besin değeri ile her mutfakta ve sofrada yer almalıdır. Organik olmasından dolayı fiyatı biraz yüksek olsa da kesinlikle edinilmelidir