- Yeni
Mevsiminde yetişen üzümlerden yapılan organik üzüm pekmezi, tam bir şifa kaynağı olmaktadır. Özellikle kahvaltılarda tahin ile beraber tüketilen organik üzüm pekmezi, tatlı yapısı ile doğal bir şeker kaynağıdır. Bu nedenle aniden gelen tatlı krizlerine karşı iyi bir alternatif olmaktadır. Organik üzüm pekmezinde en önemli olan nokta üzümlerin tam mevsiminde hasat edilmesidir. Bunun yanı sıra üzümlerin üretimi esnasında ekstra hiçbir koruyucu ve kimyasala maruz kalmamasıdır. Organik üzüm pekmezinde kullanılan üzümler, organik tarım kurallarına uygun olarak yapılmalıdır. Organik üzüm pekmezi, üzümün bir takım işlemlerden geçmesi ile oluşmaktadır.
İnsan vücudu için kalsiyum, potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller barındıran organik üzüm pekmezi, soğuk pres yöntemi ile hazırlanmaktadır. Organik üzüm pekmezi yapımında asla şeker ilavesi olmamalıdır. Organik üzümün kendi tadı ve şekeri zaten vardır ve eğer şeker ilavesi yapılırsa üzüm pekmezinin tüm özelliği kaybolur. Bu nedenle tatlı bir lezzeti olması için organik üzüm pekmezi yapımında kullanılan üzümler tam zamanında hasat edilmelidir. Besin değeri çok yüksek olan organik üzüm pekmezi, fiyatı konusuna takınılmadan alınmalı ve sağlık için yenilmelidir.